 |
| Warung Bakmi Pelita 2 sejak 1988 |
Kota Bandung tentu saja punya banyak
sekali kedai bakmi di setiap daerahnya, salah satunya adalah Bakmi Pelita 2,
yang sudah ada sejak tahun 1988.
Pada awalnya berlokasi di Pagarsih,
lalu tahun 1998 pemiliknya pindah ke daerah Surapati, tepatnya berada di Gang
Pelita II No.3 dan mengubah namanya menjadi Bakmi Pelita 2.
Pendiri kedai Bakmi ini adalah Ny.
Lie Ngiun Tjie. Saat ini sudah dikelola oleh generasi keduanya, yaitu Erik.
Nama Pelita 2 sendiri terispirasi dari nama Gang lokasi mereka berjualan.
“Banyak yang mengira kalau ini
cabang yang kedua. Tapi sebenernya bukan. Jadi di sini ada Gang Pelita I, II,
III. Nah biar orang tidak bingung, dinamailah Bakmi Pelita 2 disamakan dengan
nama gang di sini," jelas Erik.
Hal yang membedakan Bakmi Pelita 2
dengan kedai bakmi yang lainnya adalah mi nya yang masih dibuat dengan cara
tradisional.
“Cara pembuatannya simpel. Pertama
kita meracik tepung, telur, dan sebagainya. Dan tahap keduanya yang lucu, jadi
adonan yang masih kasar disimpan di atas meja, lalu ada bambu panjang, nanti
ada orang yang naikin bambunya kaya naik kuda, terus diratain," ungkapnya.
"Nah ini emang tradisional sekali dan jarang, karena capek banget. Dan untuk mi yang dihasilkannya paling bisa 13-15 kg per hari,” imbuh Erik.
Salah satu pelanggan setia Bakmi
Pelita 2, Iyo mengakui kelezatannya.
Inilah menu : Bakmi Pelita 2 sejak 1988
“Tekstur mi nya enak. Beda dari
kedai bakmi yang lain, makanya saya beli di sini terus,” aku Iyo.
Bagi yang ingin mencoba Bakmi Pelita
2 tetapi bingung memilih menu, bisa memilih menu favorit. Yaitu bakmi asin rica
bakso pangsit.
Sedangkan bagi penyuka rasa manis
bisa mencoba menu bakmi manis rica katsu, karena dua menu ini memang menjadi
andalan di Bakmi Pelita 2.
Untuk harga seporsinya mulai dari
Rp22.000-Rp32.000. Dan mulai buka dari pukul 11.00 – 20.00 WIB.
Nah, tunggu apalagi. Yuk segera ke
Bakmi Pelita 2.(Siti/Salma/red).
.jpeg)
